CIDRE CHAUD MAISON

Pour 4 à 6 personnes : 1 l de vin sec- 80 g de sucre- 1 pincée de sel- 2 bâtonnets de cannelle ou une petite cuillère de cannelle en poudre et 8 clous de girofle.

Mettez le sucre, le sel et les épices dans un grand plat avec le cidre. Laissez macérer 6 heures. Au moment de servir, fâites chauffer le cidre jusqu'à ébullition. Servez bien chaud retirer la cannelle et les clous de girofle.
Par une bonne épaisseur de neige, après le sport un bon verre pour le réconfort après -10°. Que c'est bon!!