GRATIN DE RADIS NOIR

Préparation : 20 minutes cuisson : 50 minutes Pour 6 personnes


1,3 kg de pommes de terre- 750 g de radis noir- 250 g de gouda- 300 g de crème fraîche- 20 g de beurre- sel et poivre.

Epluchez et lavez les pommes de terre et les radis noirs. Coupez-les en très fines rondelles et rangez-les dans un plat à gratin beuuré, en disposant une rangée de pommes de terre, une de radis noir et une de gouda. Ajoutez la crème fraîche salée et poivrée et mettez à cuire four moyen th. 6 pendant 1 h 1/4 environ.